Кулинарные секреты. Как проверить качество мясного фарша? - Народный конкурс - дегустация белорусских продуктов Чемпион вкуса
 

Народный конкурс-дегустация «Чемпион вкуса»      200px-VK.com-logo.svg   JCDwevVeMKA  ok logo

ЗАКУПКА 
В МАГАЗИНЕ

first.1

ЭКСПЕРТНЫЙ
ОТБОР

second.2

НАРОДНАЯ 
ДЕГУСТАЦИЯ

third.3

ПОДСЧЕТ
ГОЛОСОВ

fourth.4

 katalog

 1

Кулинарные секреты. Как проверить качество мясного фарша?

Наличие хлеба в фарше в лаборатории проверяют, капая на фарш раствором Люголя.

Этот опыт можно повторить в домашних условиях.

Если капля раствора станет интенсивно синего цвета, значит, хлеб есть.

Цвет не поменяется - в составе только мясо.

Источник: aif.ru