Кулинарные секреты. Как проверить качество мясного фарша? - Народный конкурс - дегустация белорусских продуктов Чемпион вкуса
 

ЗАКУПКА 
В МАГАЗИНЕ

first.1

ЭКСПЕРТНЫЙ
ОТБОР

second.2

НАРОДНАЯ 
ДЕГУСТАЦИЯ

third.3

ПОДСЧЕТ
ГОЛОСОВ

fourth.4

 katalog

 GIF

Мир белорусских продуктов

Кулинарные секреты. Как проверить качество мясного фарша?

Кулинарные секреты. Как проверить качество мясного фарша?

Наличие хлеба в фарше в лаборатории проверяют, капая на фарш раствором Люголя.

Этот опыт можно повторить в домашних условиях.

Если капля раствора станет интенсивно синего цвета, значит, хлеб есть.

Цвет не поменяется - в составе только мясо.

Источник: aif.ru